ぶりの照り焼き

仕事が終わり晩ごはんの買い物に「阪急オアシス」へ。

魚屋さんの前を通りかかると　天然のぶりが並べられていました。

魚屋さんのご主人に、「今の時期しか食べられないよ」と

言われ買いました。

残りの切り身は冷凍保存で２週間は大丈夫だそうです。

カマの部分は冷凍しておきました。

今度は大根と一緒に煮てみようと思います。

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