男の料理２

先週から始まった「男の料理」の２回目であります。
例によって人気サイトからレシピを拝借させていただきました。

昼食に作ろうと思っていたが、妻が昼は「焼きそば」にするからと
夕食に格上げになったよ。

メニューは「牛と小松菜の中華炒め」であります。
（豆腐とみょうがの味噌汁も作ったよ）

牛バラ肉を合わせ調味料（オイスターソース＋酒＋片栗粉＋にんにく）に漬けておき、
ゴマ油で肉と小松菜を炒めて塩・コショウ、仕上げに松の実と炒りごまを加えました。

出来た！

家族の感想
上の子：前よりかは肉がやわらかくておいしいよ。（そうか、よかった！）
下の子：もぐもぐ・・・。（黙って食べてるよ）
妻：量が少ないね～。（やっぱり？）
同居してる父：たまにはお前が作ってやれ。毎日○○さん大変なんだから。
妻：量が少ないよ。（またか）

確かに少ないな。そういえば牛肉１００gってレシピに書いてあったけど一応３００g買っておいた。
全部じゃ多いと思って２００gほど使ったのだ。

よく考えたら１００gで４人前のわけないよ！

なるほどね。買うときは気付かなかったなあ。

妻：この松の実っていっぱい余ってるけどどうするの？何に使えるの？

わからん！