野菜ラーメン ひまわり@池袋 野菜ラーメン

池袋の麺処 花田の隣にあった花田となりがリニューアルして野菜ラーメン ひまわりになり6月22日にオープンするというのを、ラ板の池袋・豊島区スレで知り、買い物ついでにさっき行ってきた。

内容はともかく、ラ板や街BBSの情報は意外と有益なのがあるんだよなあ。

で、行く前にスレでライト系二郎という情報を知りショボーンとなったのは言うまでもない。

メニューは、野菜ラーメンと野菜つけ麺の2種のみ。

食券機の上にあるホワイトボードには、野菜増し、ニンニク増し、辛タマネギorパプリカオニオンが無料と書いてあった。

で食券機で野菜ラーメンのボタンをポチッとな。

席に座り食券を渡したら、『麺の量はどうしますか？』と聞かれたけど、全く情報のないのにそう聞かれてもなあ？

そのあとに『普通は300g、少なめは200gですが』と言われたけど、そっちを先に言ってくれないとわかんないしねえ。

300gでお願いし、仕事が夕方からあるのでニンニクは無し、辛いのは入れますか？と聞かれたからお願いしますと。

しばらくして着ど～ん！

うん、まんま二郎インスパイアでした。ありがとうございます。

これを野菜ラーメンと言っていいんだろうか？

スープは乳化したタイプで、カエシが強めにでていて下の方がしょっぱく感じた。

それと元からなのか、エアコンが効きすぎて冷めたのかわからないが、スープがぬるいかもね。口の中がペタペタしたわ。

麺は、三河屋製麺さんの二郎インスパイアとしては細めな少し固め。

この麺とスープのバランスは良いかな。これより加水率が低くなったらスープを吸ってしょっぱさをダイレクトに感じちゃうからね。

豚さん、なかなかの厚みもあって味自体もなかなかグッド！

トータルではなかなかだとは思う一杯じゃないかなとは思う。

でも、なぜ今二郎インスパイアなのか？が疑問でしかない？

次はつけ麺を食べてみようかなあ。

ごちそうさまでした。