飯田橋 中華蕎麦きみの 醤油大盛

わけあって、最近は飯田橋にいる事が多い。なので食事はその辺りで食べている。

行った事ない店にも行くようにしているが、やはり好きな店に行ってしまう。

その一つが、中華蕎麦きみの。

正直立地は微妙で、鬼門。

ここ数店は長続きしない。そんな場所で開店して、開店してすぐに行ったら気に入ってしまい、次の日にも行ってしまった。

で、この日は、醤油の大盛を。

大盛は無料でサービスなので、オイラには本当にありがたい。

店主のこだわりが書いてある。

本当はこういうのって、あんまり好きじゃない。だから、どうなの？って思っちゃうので。

カウンターには木箱に入った調味料。これ結構オシャレ。

で、ラーメンが着ど～ん！

無化調なのに、味の物足りなさがなく、しっかりとコクがあるスープ。

店主さんの地元の醤油とマッチしてイイ塩梅。

麺は加水少なめのパツンとした歯応えで、このスープとの相性も抜群。

トッピングも無駄に多くなくシンプルなのがイイ感じ。

最近流行りの鶏ベースの淡麗系とは違い、鶏のくどさがないのが(・∀・)イイ

飽きないからね。

塩も美味いけど、この店は醤油だと思う。

また、行きたいな。

ごちそうさまでした。