ラーメン二郎 池袋東口店 大豚(野菜、ニンニク、アブラ)

昨夜、無性に二郎が食いたくなりつい池二へ行ってきたー
本来ならば、用心棒 本号なり、富士丸に行けばいいんだが、ドームコンサートとのバッティングを避けたかったのて池袋に。


着いたら空いてて待ちなし。
食券機で大豚の食券を購入し着席。

すぐに8人の団体が来て行列になったから、タイミング良かったな。


しばらくして、コールを聞かれたので、『野菜、ニンニク、アブラ』で。


はい、着どーん！



多そうに見えるけど、器がでかくてスープが多いだけだったりするんだよなあ。

まずはスープ。
うん、味は池二としては当たり。
だが、乳化したスープでぬるいのはいかん。


そして池二の最大の問題点である麺。
以前と比べて太くなってた通称パスタ麺。
以前のですら固いのに、さらに太くなったらもっと固い。
んで、加水が高いからかスープを吸わないから、スープと合わない。

豚は小さいのが5枚。
固くてパサ豚よりはマシたげど、正直…


野菜はキャベツの割合が高い。ここまでキャベツ多い店はなかなかないな。この点は評価出来るかな。


う～ん、次いつ来るかなあ…




ごちそうさまでした。