佐藤店長 ピリ辛和え麺戦盛り

前回ちゃんと書いたのが、1月始めというぐらい放置してしまい申し訳ないっす。
とりあえず、生きてました。死なない程度にね。


んで、復活1発目は巣鴨に出来た和え麺のお店っす。
昨日、20時前に家を出て歩いてこちらへ。

【和え麺 佐藤店長】




千石自慢ラーメンや十兵衛の並びで、千石よりにあります。

変わった店名ですが、実際に店主さんは佐藤さん。
店内には、佐藤店長の自己紹介が貼り出されていて、武将や歴史、ガンダムが好きな残念な30代と。趣味がすげえ合いそう。
実際に店内のBGMは、ガンダムシリーズの曲流れてました～


メニューは、和え麺とピリ辛和え麺とあり、おすすめのピリ辛和え麺を戦盛り(780円)で。
麺量は並150グラム、大250グラム、戦300グラムとの事。



はい、佐藤店長が座席まで運んで来て、着どーん！



個人的に思うのは、油そば、まぜそば、和え麺ってせっかくキレイに盛っても食べる時は混ぜちゃうからヴィジュアル的になんだかなあって。


話は戻り、具は刻みノリ、メンマ、ネギ、挽き肉そぼろ、キムチ。

酢とラー油を最初に回しかけ混ぜ混ぜ。

んで、いただきまーす。


麺は中細の縮れ麺で、加水が低めなのか、つるつると言うよりはワシワシ食べるタイプ。
油そばって、麺のヌメりが気になったりするけど、ここのはそうじゃないのがイイね。

300グラムらしいけど、実際に食べるとオイラが食べても結構ボリューミー。
普通の人ならば、間違いなくお腹いっぱいになるかと。

ちなみに麺とメンマは無添加、あっさり目に仕上げてあり、もの足りなければ卓上のタレを足すと。
実際十分足りたんでブーストしなかったが。

あと、刻みニンニクやマヨネーズは食券出すときに頼むとサービスだったと食券機のところに書いてあったような。


卓上ポットに黒烏龍茶が入っていて、食後もサッパリ。
でも、中身はホットで焦って飲むと危ないよー(笑)



個人的に普通にリピートしたいなと思いました。
うちから行くよりも、職場のある大塚からの方が近いし行きやすいので、次は仕事帰りに行こうかなと。




ごちそうさまでした。