ラーメンねた蔵出し～
もう正直どんな味だったのか忘れちゃってるので食べたのをアップします。
一言ぐらいはコメント書けるかな。
今年、４杯目、
大塚のつけめん道五郎の辛味噌つけめん大盛
デフォでかなり甘いつけ汁なので、辛味噌にしたらその甘さが多少落ち着く。大盛は３玉だがそんな感じがしないのはなぜ？
５杯目
らあめん花月嵐の僕の味噌ラーメン ボロネーゼバター添え
川越達也プロデュース。生クリームやバターの風味が結構強いけどイタリアン好きには合うかな。ただ、太麺とのバランスはイマイチなような。
６杯目
都電の庚申塚近くの昭和歌謡ショーの地球の塩ラーメン
ここの塩は抜群に美味い。オイラの中では塩では一番かと。しかし、あまりお客さんがいないのが残念すぎる。
７杯目
餃子の王将の天津麺
深夜に行くと作り手がアレなため、かに玉が固くてかなり微妙。王将では一番好きなメニューなのに、これは酷かった。
８杯目
大塚のホープ軒本舗のラーメンニンニク入り
たまに無性に食べたくなり、仕事帰りにはニンニクを入れて風味アップ。作り方がアレなんだけど、意外とブレが少ないのは何故だ？
９杯目
小川町の土曜の牛の日の牛骨ラーメン
あっさりしてるが、しっかりとコクがありめちゃくちゃ美味い。揚げごぼうのアクセントが秀逸。土曜しかやっていないのが難点。
10杯目
水道橋の肉屋のラーメン肉ダブル
六厘舎系列で期待はしたが、正直かなり微妙。肉は無料でダブルまで増やせるけどちょっと飽きるかな。どこかで食べたような味だが、どこだか思い出せなかった。
11杯目
御徒町の味噌屋せいべいのぶたみそ
ぶたが甘い味付けで煮付けてあるんで、スープ自体も甘くなってしまい残念。普通の味噌のスープは結構好きなので、にくを入れない方がいいな。ご飯がサービスで付くのは嬉しい。
12杯目
喜多方ラーメン坂内 小法師の青唐うま塩ラーメン
かなり辛いが粉っぽくない辛さなので爽やか。これはアリだね。普通に美味いです。
13杯目
新大塚の麺屋 帝旺の辛油そば
揚げネギがなかなかのアクセントでいい。漢方を使った自家製ラー油はヘルシー。
14杯目
池袋の大勝軒七福のメンマラーメン中盛
大勝軒系ではここぐらいしか行かないかな。つけよりもラーメンの方が甘くないし魚介の風味も効いてて美味いな。
15杯目
小岩のラーメン二郎小岩店の大豚(野菜、ニンニク、アブラ)
ここは日記に書いたので省略。
16杯目
我が地元茗荷谷のきなり屋の味噌ラーメン
ここは基本何でも味付けが濃いんで、ラーメン食べるとライスがサービスなんで嬉しい。ちなみにスーラータンメンがイチオシ。
16杯目
三河島の麺新華の広東メン
完璧に住宅地に紛れた名店。民家だもんなあ。でっかい器にビックリ。とってもボリューミーで体が温まる。
とりあえず先週の日曜までのネタは書けたので、この先はあとで書きますね。
一言ぐらいはコメント書けるかな。
今年、４杯目、
大塚のつけめん道五郎の辛味噌つけめん大盛
デフォでかなり甘いつけ汁なので、辛味噌にしたらその甘さが多少落ち着く。大盛は３玉だがそんな感じがしないのはなぜ？
５杯目
らあめん花月嵐の僕の味噌ラーメン ボロネーゼバター添え
川越達也プロデュース。生クリームやバターの風味が結構強いけどイタリアン好きには合うかな。ただ、太麺とのバランスはイマイチなような。
６杯目
都電の庚申塚近くの昭和歌謡ショーの地球の塩ラーメン
ここの塩は抜群に美味い。オイラの中では塩では一番かと。しかし、あまりお客さんがいないのが残念すぎる。
７杯目
餃子の王将の天津麺
深夜に行くと作り手がアレなため、かに玉が固くてかなり微妙。王将では一番好きなメニューなのに、これは酷かった。
８杯目
大塚のホープ軒本舗のラーメンニンニク入り
たまに無性に食べたくなり、仕事帰りにはニンニクを入れて風味アップ。作り方がアレなんだけど、意外とブレが少ないのは何故だ？
９杯目
小川町の土曜の牛の日の牛骨ラーメン
あっさりしてるが、しっかりとコクがありめちゃくちゃ美味い。揚げごぼうのアクセントが秀逸。土曜しかやっていないのが難点。
10杯目
水道橋の肉屋のラーメン肉ダブル
六厘舎系列で期待はしたが、正直かなり微妙。肉は無料でダブルまで増やせるけどちょっと飽きるかな。どこかで食べたような味だが、どこだか思い出せなかった。
11杯目
御徒町の味噌屋せいべいのぶたみそ
ぶたが甘い味付けで煮付けてあるんで、スープ自体も甘くなってしまい残念。普通の味噌のスープは結構好きなので、にくを入れない方がいいな。ご飯がサービスで付くのは嬉しい。
12杯目
喜多方ラーメン坂内 小法師の青唐うま塩ラーメン
かなり辛いが粉っぽくない辛さなので爽やか。これはアリだね。普通に美味いです。
13杯目
新大塚の麺屋 帝旺の辛油そば
揚げネギがなかなかのアクセントでいい。漢方を使った自家製ラー油はヘルシー。
14杯目
池袋の大勝軒七福のメンマラーメン中盛
大勝軒系ではここぐらいしか行かないかな。つけよりもラーメンの方が甘くないし魚介の風味も効いてて美味いな。
15杯目
小岩のラーメン二郎小岩店の大豚(野菜、ニンニク、アブラ)
ここは日記に書いたので省略。
16杯目
我が地元茗荷谷のきなり屋の味噌ラーメン
ここは基本何でも味付けが濃いんで、ラーメン食べるとライスがサービスなんで嬉しい。ちなみにスーラータンメンがイチオシ。
16杯目
三河島の麺新華の広東メン
完璧に住宅地に紛れた名店。民家だもんなあ。でっかい器にビックリ。とってもボリューミーで体が温まる。
とりあえず先週の日曜までのネタは書けたので、この先はあとで書きますね。