つけ麺専門店 無極 豚骨つけ麺大

田尻麺一郎さんをあとにし、さあもう一軒行こうかなと(笑)

都立家政の駅の向こう側にはもう一軒の都立家政の雄、高田光幸があるけど、今回はスルー。
一駅歩いて野方の無極さんへ向かう事に。ただ、終了時間に近かったので、アウトだったら、さらに一駅近く歩いて無鉄砲をも検討。

とぼとぼと新青梅街道を歩いていき、環七との交差点に無極さんﾊｹｰﾝ。
無事にまだやってて良かった。


食券機で豚骨つけ麺大の食券を購入。
カウンターでしばし待つ。この間に、mixiアプリのラーメンWalkerコレクションのプレミアムアイコンをゲット。最近はこいつ集めだな、もっぱらのラーメン屋探索は(笑)


しばらくして着丼。



うわっ、さすがに大盛り、量もあるし麺が太っ
Σ(￣□￣;)


つけ汁は、想像していたよりサラっとしてるのね。もっとドロドロかと思ってましたわ。
それにタップリ、嬉しいねえ。最近のつけ麺はつけ汁を必要以上に麺に絡みすぎてつけ汁足りなくなるんで。


豚骨をガンガン炊いて取ったスープ、かなり美味いわ。もっとしつこいのかと思っていたんで食べてビックリ。
ぶっちゃけ、これに魚粉をぶちこんだら流行りの濃厚魚介豚骨つけ麺に化けちゃうと思ったので、カウンターに常備してある、本日の魚粉は使わなかったです。
正直、その手のつけ麺は飽きたし。


さすがに連食で700グラムだときつくなってきたのでスープ割りは無しで。するほどつけ汁が残らなかったってのもあるが(笑)



食べ終えて、口の周りがテッカテカ。豚のコラーゲンでなったんだろうな。


こういうごっつい個性の強いのがまだあるなんて関西のラーメン業界、恐るべし。
素直に美味かった。




ごちそうさまでした。








ちなみに帰りは野方から電車だが、途中にある花道さんは華麗にスルーしたとお伝えいたします(笑)