ふじ誠 たぬき丼セット

今日のお昼にカレー食いたかったんで、オイラがヒトカラやってるカラオケの鉄人の裏手にあるカレーハウス ホーリーヘッドさんに向かうが、まだ開いてなかった。

ならば、更に一本裏手のそば屋のみとう庵に行くがやっぱり開店してなかった。


お昼は30分休憩なので、すぐ近くにある以前から気になっていた関西風うどんのお店、ふじ誠さんに入る事に。


素うどんとたぬき丼のセットのたぬき丼セットを注文。

手打ちうどんみたいで、オーダーを受けてから茹でてました。

正直、時間が心配で間に合うか？とハラハラ(笑)



休憩終了10分前にようやく登場！




う～ん、美味そうだ


汁は関西風の黒くない汁で、しっかりとダシが効いていて好み。
実はラーメンよりもうどんが好きだったりするのだが、蕎麦用の黒いつゆで食べるのはあまり好きでないので、関西風が好きなんですわ。

うどんは太さにばらつきのある乱切り麺で、つるつるやらモッチリなどの食感が味わえて面白い。もうちょい量があるとイイけど。

素うどんらしく、ネギととろろ昆布のみだが、シンプルさが逆に味をしっかりと楽しめるわ。



そしてたぬき丼。
ちょっと甘めで濃いめな丼たれに、玉ねぎと細切りのかまぼこ、そして揚げ玉を卵とじた丼だが、これがめちゃ美味。
揚げ玉がサクサクな部分の食感がたまらなかった。

うちでも作ってみようかな、これ。



時間的に余裕がないと厳しいけど、また来たいお店が１つ増えましたわ。




ごちそうさまでした。