ラーメン二郎 西台駅前店 大豚ダブル(野菜、ニンニク、アブラ)

今日は仕事終わってから、昨夜から夜の部営業を開始したという西台二郎に行ってきました～


開店した翌日に一度行った時は結構美味かったが、最近の話を聞くと随分とアレらしいというのでそれも確認をしに。



店に着くと待たずに食券機で大豚ダブルの食券を購入し席へ。
その後、多少の並びが出来たんでタイミング良かったのかも。



コールは野菜、ニンニク、アブラで着丼。



カウンターの上からおろすのが一苦労な盛な量でスープがこぼれそうだわ。


スープは非乳化で二郎らしいカネシが効いているが、スープの表面の油の量が半端ねえ～
でも、旨みが足りてないような…


麺、これの評判が芳しくなかったのでこれを確かめに来たのが今回のメイン。
言われている通り、かなり柔らかい。ダメな人にはダメだろうな。
ただ、個人的にはこれはアリ。


豚はふわふわの豚と筋ばった固い豚、妙に臭みのある豚と、先に美味い豚食べちゃったからか途中で苦痛に。たまたまハズレだったのかな？

野菜は丁度よい感じに火が通りグッド！



今日食べたのが最近のデフォならば、あまり並ばずに食べられるだけの二郎なイメージになるなあ。
これがブレだと信じてまた行ってきます。




ごちそうさまでした。