RAMEN CiQUE 塩ラーメン

荻窪の風味堂さんから、本当はどこも寄らずに帰るつもりでしたが、そういえばCiQUEって近いんじゃね？と思い、青梅街道を新宿方面へ。



実は未訪でまだ見ぬ名店でかなりな幻想をもっていたりします。
東武デパートで開催されたラ部の販売したTシャツでここのTシャツ買ったし。


途中、荻窪二郎の前を通り、危うく並んじゃいそうになったのはジロリアンだからだろうな、うん(笑)




10分は歩かずにRAMEN CiQUEさんにとうちゃ～く！

店内には７人待ち。
直後にすでに並びが出来ました。やはり人気店だな。


初訪なのでデフォの塩ラーメンの食券を購入。



結構回転が早く15分ほどで着席。


隣で食べているラーメンの匂いがかなりイイ感じに鼻腔をくすぐり期待度アップ。


そして着丼。



う～ん、かなり美味そうじゃないですか。

まずはスープ。
ん、うんまい。かなりヤバい。

そして麺は全粒粉を使った麺らしく香りが良く、加水の少なめで歯ごたえもあり、スープに良く絡みバランスはイイね。


具は肩ロースのチャーシュー、メンマ、ほうれん草、ネギにお麩。お麩は珍しいなあ。



美味かったんだが、食べすすめるとスープの油(チー油)と塩分がかなりきつくなりしつこく感じてしまった。
固形の背脂とかは全く平気なのに、液体の油には最近めっきり弱くなってきたなあ。もう歳ですな(苦笑)




ぶっちゃけ、美味い事は美味いんだが、かなりハードルを高くしすぎていたか、満足度はあまり得られなかったかな。

人気の焼きトマトをトッピングしたら、オイリーさや塩分問題を感じずに食べられたのかも。


次回来た際は焼きトマトをトッピングしようっと。




ごちそうさまでした。