ホープ軒本舗 ラーメン

最近、昼飯食わないでいたんだが、今日はちょっと腹減ったので、お昼に近場でささっと食べようと思い、ホープ軒本舗さんへ。


本当ならばニンニクを入れたいところだが、仕事中なため断念。
ラーメンを注文。



いつ来ても結構大雑把な作り方しているんだが、なぜかあまりブレないのは、実は大雑把に見えて緻密な動きなのかもしれんな。



はい、着丼。




ここ来ると、カウンターの唐辛子をがっつり投入し、真っ赤になるぐらいにしちゃいますわ。
デフォだとパンチが弱いんで、しかもニンニク入れてないから余計に。

麺は中細の縮れ麺で、これも最近見かけなくなってきたな。


決して新しくもなく、美味いってわけじゃないけど、たまに無性に食べたくなっちゃう味で好きです。




ごちそうさまでした。











くそ暑いのにオープンエアなここでラーメンを食べたのを少し後悔しているのはナイショね(笑)
汗かきながら食べてたよ。