北大塚ラーメン チャーシューめんセットとサービス小ライス

今日のお昼に職場のすぐ近く、大塚の巣鴨警察署の並びにある北大塚ラーメンさんへ二度目の訪問。

夜には行った事あったんだが、昼はまだなかったのでやっているか不安でしたが、無事やっていました。



本当かどうかは分かりませんが、ここの中の人が今は無くなってしまいましたが、千石にあった気合ラーメンの人とかという話が、某ラーメン板の池袋・豊島区スレで見た。
実は気合ラーメンは、何度も行った好きな店でした。
でも、無くなってもう10年近く経つんでどんな人が作っていたか、記憶が殆どない。
その辺りの事わかる方いましたら教えていただけたら幸いです。




前回はノーマルのチャーシューめんを食べたので、今日は激辛のチャーシューめんを餃子とのセットでオーダー。
小ライスがサービスでいただけるので、もちろんいただきました。




しばらくして着丼。



ぱっと見、以前食べたノーマルのと比べて違うのは、ひき肉のそぼろが乗っている点ぐらいかな。

そのそぼろ周辺のスープを。
あっさりしたシンプルな醤油スープに辛く味付けしたそぼろから、そぼろの味がスープに溶けだして激辛という仕様。
激辛というわりには、辛さがかなり控えめでピリ辛程度という感じ。辛いの平気なオイラの尺度なのでこれについては、苦情は受け付けませんよ(笑)



麺は中細のいたって普通な麺だが、これが意外と悪くなかったりする。
ちゃんとスープを適度に持ち上げるし。



チャーシューはかなりな量でボリューミー。
ここの近くに喜多方ラーメンの坂内さんがあるんだが、あそこの焼豚ラーメンばりに乗ってるんで、ごはんがすすみますわ。



そして餃子、普通のチャーシューめんと50円しか違わないセットで出てくるモノじゃない。
肉汁が中からちゃんと出てくるし、焼き上がりもばっちり。これは間違いなくセットを注文する事をオススメします。




ただ、ほんの些細な事だが、チャーシューめんを激辛で頼むと、かなり肉肉って感じで濃すぎちゃいバランス崩しちゃうかなと。




今までお昼に日高屋に行ったりしていたので、ここは重宝しますわ。




ごちそうさまでした。