中華そばの台風。 大らーめんと食べるラー油とほぐし鳥の卵かけごはん

先日、ラーなびを見ていたら、茗荷谷のらーめん台風。さんが期間限定営業で中華そばの台風。として営業していると。
そしてその厨房には、以前この台風。さんを間借りして夜のみ営業していた麺処 きせきの店主がいると。


きせきのラーメン、本当に美味かったので行くしかねえだろ、って事で行ってきました。



仕事終わってから職場から一本道で行けるので歩いて行ったら、まだ準備中(笑)


まあ、ここは普通に自宅から歩いていけるんで、一度自宅に帰る。




19時すぎに行ってみる。


今度はちゃんとやってましたよ(笑)




大らーめんと食べるとほぐし鳥のラー油の卵かけごはんの食券を購入。
冷たいらーめんも出来るが、今回は普通の温かいらーめんで。



しばらくすると、らーめんと卵かけごはんが同時に到着！



普段の台風。さんのらーめんはドロドロした濃厚魚介豚骨だけど、全く別物だわ。


まずスープを。

鶏ガラをベースに煮干しを効かせたスープは、ヤバいぐらいにど真ん中。こういうスープ、本当に大好きだわ。

そして麺は中太な縮れ平打麺。この麺もど真ん中！



具は、厚みのあるチャーシュー、しっかりと味のしみたほぐし豚、メンマ、水菜、海苔、ネギとデフォでもいっぱい。

そしてほぐし豚の味が、スープに時間が経つにつれてスープと混ざり甘味が増して違う味が楽しめました。




卵かけごはんは、このボリュームで150円は、安いわ。
卵かけごはんって、生卵が本当はあまり得意じゃないんだけど、これは食えました。
ラー油と合うんだねえ。






久々に食べたきせきの店主のらーめん、本当に美味くて大満足ですわ。オイラのどストライクのらーめんでした。
今月24日までの営業だから、最低でももう一度は行けると思うので、その時は冷たいのを食べてみよう。




ごちそうさまでした。