旬の物を頂きましょう
今日は、新ごぼうと秋田鶏を炊き合わせしました。ごぼうは、春と秋、年2回旬があります。普段行く、鶏屋さんは、丹波か大山の鶏があるのですが、今日は、秋田の鶏がありました。さつまいも🍠も旬です。今日は、天ぷらにしました。ごぼうの炊き合わせの上には、義母が敬老の日にくれはった、「お昆布の炊いたん」が載っています。京都では、お昆布とじゃこと椎茸とピリッと山椒を入れ、おばんざいにします。主人にとっての母の味です。先日、わたくしは、巻き寿司を持参しましたが、義母は、今宮神社⛩️の5月の例祭、やすらい祭りの時は、鯖寿司を作っておりました。鯖の骨を抜くのが、根気がいります。わたくしは、お店屋さんのより、義母の作った鯖寿司の方があっさりしていて、美味しいと思います。今宮神社の氏子は、西陣の織物屋さんですから、ほんまの牛を北大路で引っ張り、厄払いをしております。暑いんが過ぎたら、すぐお正月🎍やなあと、1年の月日の経つのも、早いもんですね!【ふるさと納税】【京都祇園 岩元】冷蔵おせち 三段重「匠」(カニver.)約3~4人前[ 京都 祇園 老舗 料亭 完売必至の大人気おせち おすすめ 2026 正月 お祝い おせち お節 京おせち グルメ お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ふるさと納税おせち おせちふるさと納税 ]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}\ 超早割2,000円OFF&最大ポイント19倍※Wエントリー必須/ 【公式】 おせち 2026 おせち料理 【 送料無料 】本格京風 京菜味のむら 「華御所」 【 約七寸 三段重 40品目 3人前 4人前 】 2025 予約 おすすめ 2026年 お節料理 お節 御節 冷凍 冷凍おせち楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}【ふるさと納税】【京都・祇園の名店監修】和洋中おせち「たつみ」三段重 3人前 |京おせち 本格料亭おせち 人気おせち[ 京都 料亭 おせち お節 京料理 三段 3人 人気 おすすめ 2026 正月 お祝い おせち料理 グルメ ご自宅用 お取り寄せ 通販 送料無料 ふるさと納税 ]楽天市場${EVENT_LABEL_01_TEXT}