旦那ママｻﾝに採れたてカボス
をいただいたので
曜日は秋刀魚定食にしましたぁ～。
下の写真は、一品足りません。
ご飯を半分以上食べた頃に。。。
「あれ？山芋
擦ったはずやけど、何に使ったっけ？」って
考えてたら、電子レンジの中に忘れてました
溶いた卵と擦った山芋にチーズを乗っけてオーブンで
モコモコになるくらい焼いてたのを。。。
ＴＵＢＯ家ではポン酢
でいただきます。
・焼き秋刀魚
・厚揚げと青梗菜の煮物
・茄子のお味噌汁
・トマトとキュウリのサラダ
・山芋のふわとろオーブン焼き
曜日は翌日がお給料日で焼肉dayなので
質素にお蕎麦にしました。
サンサスってところの「十割日本そば」っていう麺とつゆのセットを。
うどん派なので、お家ではあまりお蕎麦は食べないんですが
なんか急に食べたくなりスーパーで見つけた美味しそうなセットを
買ってみることにしました。
温かいお蕎麦って秋っぽい感じしない
トッピングは、大根おろし、茄子とオクラの素揚げ（片栗粉で）
きざみネギ、ほうれん草を乗せて。
大根おろしがいい仕事してて、美味しかったです
・お蕎麦
・ラディッシュとキュウリのサラダ
・厚揚げと青梗菜の煮物（前日の残り物）
・粒ウニ（瓶詰め）の混ぜご飯（旦那ｻﾝだけ）
まだまだ冷蔵庫の中には秋っぽい食材があります。
先週末の買い物で買ったものを見たら、なんとなく
っぽい。
栗・・・栗ご飯や焼き栗にしようかな～。
シンプルに茹で栗も好きなんやけど、イマイチ茹で加減が
わからんくって、失敗しちゃうのよね。
里芋・・・大好きなんだけど、あまり皮剥くのが得意じゃない。
チンして布巾でチュルンって剥けるらしいけど、なかなかそうならず
めっちゃ時間かかってイライラしちゃいます。
誰かいい方法あったら教えてください。
サツマイモ・・・どうしてもシンプルに焼き芋になっちゃう。
スイートポテトも簡単だし、また作ろうっかな。
あと、味噌汁に入れるの好きなんだよねぇ～。
ブラウンマッシュルーム・・・マッシュルームポタージュが作りたくって。
ほとんど、芋系
そういえば最近、山芋や蓮根なども、結構食べてます
月は、とうもろこしを結構食べました。
旦那ｻﾝが好きみたいで、安いと（１００円以内だと）すぐ買ってくるの。
TUBOは、好きやけど「おかず」にするのは缶詰のコーンのが楽だし
こういうのは、そのままチンして食べたいのです
ちょっと前に、大葉ニンニク醤油とバターで炒めたコーンライスを
したんだけど、かなり美味しかったよぉ。
もちろん、とうもろこしは旦那ｻﾝに１粒１粒剥がしてもらしました
お鍋の素も買ってはいるものの、最近はまた暑さがぶり返してるので
まだ食べる気にはならないけれど、早く食べたいなぁ～
さて、今日は月末
お給料日なので、焼肉ｄａｙの予定なので晩御飯はお休み～
食べ過ぎないようにしないとね