実家は父と姉が２人とワンコ１匹暮らし
旦那ｻﾝからの提案で、父の日は手料理。
姉も苦手な料理を頑張ってはいるみたいだけど
もともと、父と姉の食べ物の好みは全く違うし
レパートリーも少ないと思うので、父や姉が食べたこと
ないような料理を作ってあげることにしました。
「野菜たっぷり鮭のチャンチャン焼き」
ホットプレートも持参して、買い物をして実家へ。
お酒のアテには、旦那ｻﾝママからいただいた沖縄土産の
ミミガーを胡瓜と和えたものと、サンマのみりん干しを。
チャンチャン焼きには、キャベツ、人参、玉ねぎ、ネギ、しめじ
をたっぷり使って、バターと鮭と味噌のオリジナルソースが
とってもイイお味に絡み合ってくれました
少し余らして、そこにうどんを入れて
シメは焼きうどんの、ほんのり味噌醤油味。
これまた、美味しくできました
まぁ、チャンチャン焼きを食べる前にかなり酔っ払ってたので
味は覚えてないと思うけど。。。
父は基本的に料理に好きな素材が入ってるとそれだけで
ご機嫌で、麺が延びようが冷めてようが、平気な人間。
まぁ、楽っちゃ～楽なんですけどね。
でも、姉も好き嫌いが多いし、父も医者に色んな食べ物を
規制されてるので、２人とも食べれる料理を考えるのは
結構、難しいんですよね
今回は、父の日ってことで、みんなでワイワイ出来る感じの
料理ってので、チャンチャン焼きにしてみました。
ＴＵＢＯ夫婦は実家へ行って楽しみなのはワンコ
今日も甘えたアンリ君はずっと「キュンキュン」と
鼻を鳴らして甘えてました
実家の狭い台所で旦那ｻﾝと２人で料理をしてると
台所へ入るの禁止されてるアンリ君は入り口の柱を
カリカリと爪で引っ掻いて、アピールしておりました。
あ～カワイイやつだ