昨日は、祝日なのにダーリンお仕事なので
お友達に遊んでもらいました。
車で来てくれて、TUBOのオススメ奈良ランチ
奈良では有名なmellow cafe は奈良市内でTUBOの家から
少し遠いので姉妹店「pizzeria mellow cafe」へ
今日はかなりイイ天気。
窓から見えるのどかな景色を見ながら
橿原にあるこのお店、TUBOの家から車で１５分くらい。
ランチしか行ったことないですが、夫婦お気に入りのお店でつ。
ランチは、ピザやパスタ（各４種くらい）ワンプレートと種類も豊富で
パスタがかなり好き。トマトソース派なTUBOだけど
クリーム系がかなり美味しいの
もちろん、トマトソースのパスタも美味しいし
ピザも窯で焼いていて、本格的な感じで美味しい。
オススメでHPとかあったらリンク貼りたいんだけど
あいにく、HPやグルなびでも見当たりませんですた。。
お店の情報は
奈良県橿原市四分町７
ＴＥＬ： ０７４４－２１－０７３８
場所：近鉄畝傍御陵前駅から徒歩７分くらい
スーパー「オークワ」の近所
奈良市のｍｅｌｌｏｗ ｃａｆｅはぐるなびでありましたよ→♡クリック
このすぐ近くのケーキ屋さん
「Plein Muguet(プランミュゲ) 」も寄って
友達に看板ケーキのシフォンを買ってあげました。
このお店もTUBO夫婦ご用達のお店。
これまたHPなしですが・・
ランチ後は、お店とTUBOの家の間にあるダイヤモンドシティ内で
映画を観ることに。
忘れてたけど祝日やったからか人いっぱい。
レイトショーしか行かないTUBOにはビックリ。
そして、これまた忘れてたけどレディースデイで１０００円ですた
「アンフェア」を観てきますた。
ドラマは少ししか観てないけど、篠原涼子がステキです。
内容も涙ありで、良かったです。
TUBOのお家で少しほっこりして
TUBOのダーリンが帰る頃、友達の旦那さまもお家で
待ってるってことで、バイバイしました。
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リクエストにお答えして・・
☆「冷めても美味しいダシ巻き卵」の作り方☆
（確か、お昼のみのもんたの番組だと思いますが
分量などはTVの分量やけどTUBOが作ったのは適当です）
①カツオのダシ汁（３６ｃｃ）、そこに薄口しょうゆ（１５ｃｃ）
砂糖（２０グラム）くらい。小鍋で沸騰させて冷ます。
この砂糖は甘い卵焼き嫌いだったら塩少々でもいいのかも？
ダシ汁、砂糖、醤油の分量もお好みで。
②マヨネーズ（小さじ１）を冷ました①に入れてよく混ぜ
卵（４個）を入れる。
このとき、そんなにかき混ぜるのはダメ、卵白をお箸で
切るように 簡単に溶くだけでいい。
どうも文章ではわかりづらいでしょうが・・・
③フライパン（TUBOは玉子焼き用でしました）に多めに
サラダ油をひき、熱めに熱する。
④フライパンに②を２／３くらいを流し入れ
すばやく炒り玉子の半熟を作るように混ぜ
フワフワ感が出たら、玉子焼きのように巻いていく。
このとき、形は変になっても後で修正できる。
⑤また少し油をひき、残りの１／３を全部流し入れ
すばやくフライパン上でかき混ぜてフワフワ感を出し
玉子焼きのように巻く。
形は、最後少し火を弱めて焼きながら形作る。
形が変なら、キッチンペーパーに巻いて四角く形作り
少し置いておくと、きれいな形になるらしい。
もちろん、出来たても美味しいけど、お弁当とかで冷めても
マジ美味しいかったよ。
普通、冷めると硬くなるらしく、この玉子焼きは
マヨネーズを入れることと、混ぜる時に混ぜすぎないことと
焼く時にフワフワにするのがコツなんだとか。。。
TUBOは甘い玉子はあまり好きくないけど
今回は番組に忠実に砂糖入れて作ってみたら
ぜんぜん美味しかったです
ダーリンも食べてすぐ美味しいと言ってましたよ。
分量がわからないので、作りづらいかもね。。。
コレ見て、誰か作ったらぜひ感想きかせてくだしゃい。
みのもんたの番組のHPにレシピ載ってないか見てみたけど
まだ先週までの分しか更新してなかった。
来週には載ってるかも、です。