【かつ精】新宿御苑前

【かつ精】新宿御苑前
ジャンル：とんかつ

http://r.tabelog.com/tokyo/A1304/A130402/13006682/

・立地
新宿御苑前から靖国通り方面に歩いた通りにある小さなお店。

・店内
カウンターに、四人がけのテーブルが３席ほどの小さな店内。年季の入った古めかしい印象だがアットホームである。

・サービス
おじちゃん、おばちゃんが気さくで気を使わずに食事できる。

・味
お肉が良いのか、揚げ方なのか、口に入れたとたんに肉汁が溢れ、ジューシーに仕上がっている。これぞ職人の技。

【総括】
味はうまいが、店内は奇麗とはいえない。なのでとことんカツを味わいたい時に一人なり、連れなりで入るお店だろう。ランチもやってるのでお得感あり。
トータルでの評価は★★★★

【エーエス　クラッシックダイナー】駒沢大学

【エーエス　クラッシックダイナー】駒沢大学
ジャンル：ファーストフード

http://r.tabelog.com/tokyo/A1317/A131707/13022762/

・立地
駒沢大学から１５分ほど自由ヶ丘方面に歩いた通り沿い。東京医療センター前のバス停からが1番近い。

・店内
アメリカンクラッシックを基調として統一感のある内装。オープンキッチンで店員がミートパティを焼いている様は期待感を煽る。テラス席もあって開放感あり。

・サービス
ファーストフードのジャンルにカテゴライズしたが、料理の提供は早くはない。それはハンバーガーとはいえ、しっかりとしたミートパティを焼いているからだと思われる。店内は広くはないので店員さんが捕まらないなどの心配は無用か。

・味
今まで食べたことがない、リアルなハンバーガー。肉をしっかりと味わいながらオニオンやレタスなどもたくさん入っていて、そしてボリューミー。一個食べればかなり満腹感を得ることができる。またバッファローウィングが食べられる珍しいお店。

【総括】
駅からは遠いので気軽には行けないが、地元の人で店内は賑わっている。駒沢公園に遊びに行った時は立ち寄りたいお店である。
トータルでの評価は★★★

【豚組】西麻布

【豚組】西麻布
ジャンル：とんかつ

http://r.tabelog.com/tokyo/A1307/A130701/13004791/

・立地
西麻布の交差点から路地を入った所にある。一軒家を店舗に改装した佇まいがお洒落。

・店内
外装と同じく一軒家を改装した雰囲気。落ち着いた雰囲気の中で料理に集中することができる。

・サービス
豚肉の種類についてしっかりと説明をしてくれる。

・味
白金豚・松坂豚など、量は少し少ないのだがレアな豚を少量ずついただける。味の微妙な変化があるを楽しめるのが嬉しい。

【総括】
駅からは遠く、車やバスで近くまで行く形がベストと思われる。またミクロ立地の場所は少しわかりづらいが一度行くとまた行きたくなる。
トータルでの評価は★★★

【サバティーニ】銀座

【サバティーニ】銀座
ジャンル：イタリアン

http://r.tabelog.com/tokyo/A1301/A130101/13002657/

・立地
銀座のソニービルの高層階のテナント。
一等地に構える店舗である。

・店内
ビルのテナントだが、入り口から席まで敢えて距離をおく作りになっている。
高級レストランらしく、程よ敷居の高さがあり、店内は中世イタリアを彷彿させる設え。窓から銀座の景色を一望できる。

・サービス
一流のサービスを知っている人が、キメの細かい接客をしてくれる。
料理提供も複数名分、一度に行うほどの気の配りよう。

・味
素材も良いが、それを引き立てる調理を知っているといった印象。ソースなどでごまかすのではなく、オーソドックスな味つけでストレートに勝負してくれる。どの料理も塩加減の良さがピカいち。

【総括】
値段相応かも知れないが、最高の料理とサービスを味わいたい時、期待にしっかりと応えてくれる店だろう。
文句のつけようがない。
トータルでの評価は★★★★★

【ステーキハウス松波】浅草

【ステーキハウス松波】浅草
ジャンル：鉄板焼き

http://r.tabelog.com/tokyo/A1311/A131102/13003706/

・立地
浅草駅から程近く。メインストリートに存在感のある佇まい。

・店内
鉄板を囲む形で椅子が6脚ほどあり、そのテーブルがいくつかある。古い内装だがそれがまた良い味わいを醸し出している。

・サービス
鉄板一枚に、料理人が1人つくこともありペースを見ながら提供を進めてくれる。

・味
まず素材が良い。料理人のこなれた手つきも期待感を高めてくれる。
海老の尻尾など、普通はあまら食さない部位であっても、例えばカリカリに焼くなどして美味しくいただけれる

【総括】
お値段は相応だが、専属の料理人に、最高の食材を目の前で調理してもらえる満足感は◎
トータルでの評価は★★★★★