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nonoの備忘禄

日々の思い出を忘れないように...

初めまして!の方も、いつも足を運んでくださってる方も、遊びにきていただきありがとうございます

❝常日頃のどうでもいいこと❞から、好きな土地、好きな有名人、好きなキャラクターetc.
雑食に、気が向いたときに気が向いたことを更新していけたらいいな…と思っているBlog「Timeless

初代ブログスタートが2000年の1月。
その後某ブログで続けてきましたが、2015年11月~FC2へ移動してきました。

Blogの場所が変わっても、生活が変わってるわけではないので、更新内容は変わりませんが( ˘•ω•˘ ).。oஇ
これからも、マイペースに更新していこう・・・と思っていますので、
どうぞよろしくお願いします(^^)/


■名前 non-no
「のん」でも「のの」「non-no」でも好きなほうでお呼びくださいませ♪

■在住 saitama ⇄ kochi
埼玉在住ですが、移住を考えるぐらい高知が大好きで1年に数回程遊びに行かせていただいてます。
故に、更新内容も高知絡みが多いですww

■世代 カミ世代。
あえてのヲタ表記で失礼します(笑)
まぁ、いわゆる「いい年」ってやつです(・ω・;A)

♡好き♡
♡妖怪ウォッチ(コマさん、コマじろう...オロチ、ふぶき姫、老いらん)
♡ONE PIECE(チョッパー...サンジ、サボ、ペローナ)
♡Disney(チーデー、スクランプ、チシャ猫)
V6、もて勤、野球観戦(ジャイアンツ)、高知、京都、伊豆、紫



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投稿写真

交流戦、優勝しました٩(*>▽<*)۶
今日決まってくれてよかった(*≧∀≦)

#ジャイアンツ #交流戦




 
R339(竜泊ライン)を海岸線沿いに下っていきます。

三厩(みんまや)六條間(ろくじょうかん)でお昼ごはんを食べる予定にしていたのですが、
R339のこの付近で食堂がこの1軒しかないせいか…
満席で入れず、諦めてお店を後にしました泣

そのまま車を走らせてどのぐらい経ったか…
通りにお寿司屋さんの幟を発見したので、そちらにお邪魔しました。

秀鮨さんっていうお寿司屋さん。

たまたま見つけて入ったお寿司屋さんでしたが、
コレが大正解ヾ(*≧∀≦*)ノ

カウンターで食べるお寿司屋さんだったので、お値段のこととか色々緊張はありましたが(笑)

 
まぐろ丼(特上)3000円

赤身とトロがのってます。
赤身がめっちゃ甘くて、醤油つけなくても食べれるほどでした。
よく本当に美味しい赤身はお肉のよう…なんて言う人がいますが、今までずっと「いやいや…」と思ってましたが、ココでいただいた赤身を食べて納得しましたおぉー

トロも、普段近所のお寿司屋さん等でいただく時には脂がしつこいので苦手だったりするのですが、ここのは脂具合が丁度良くて、ペロリといただけちゃいましたパンダ




刺身3点盛り


海鮮物が並ぶなか、見つけてしまったら頼まないわけがない!?



馬刺しもいただきましたきゃー


さて、青森と言えば、「大間のマグロ」だと思うのですが、ここでいただいたマグロは「三厩マグロ」というそうです。

が、「大間のまぐろ」も「三厩のマグロ」も、実は同じ海で泳ぐマグロで、あがった港が違うから「大間」と「三厩」って名前になるんだと、御主人に教えていただきました。


他にも、

漁師のマグロを釣り上げた後の処理能力によってマグロの美味しさが出てくるそうで、血の抜き方とか冷凍する方法とかで味わいが変わるということも教えていただきました。

マグロ1つとっても、奥が深くて、色々お話聞きながら勉強になりました
へー

そうそう!!
話してる時に、話題に上がり、食べたことがないと言ったら…



マグロの心臓と、



ちゃんとした名前忘れちゃったんだけど汗
心臓から血液を送るポンプの役割をしてる部分だそうです。

どちらも、癖がありそうなのですが、新鮮だからでしょうか…
臭みも癖もなく美味しくいただけましたニコ

生魚が苦手なオカンでも美味しいと食べれたほどですニコ


また青森に来る機会があったら、こちらのお店へ足を運ばせていただきたいと思います。



※お昼の営業時間帯は、本来要予約なんだそうです汗
 

店名:秀鮨
住所:青森県東津軽郡外ヶ浜町三厩新町35
TEL:0174-37-2856
営業時間:17:00~23:00 昼営業(予約)
定休日:不定休