今日は正月に食べるケーキを作っていました
作るのが苦手な洋菓子の中にタルトがあるんですが
何故苦手かと言うと
粉とバターの生地を捏ねるのが大嫌いなのです
生地が爪に挟まるし、手がヌルヌルになるし
後片付けも面倒だし・・・とにかく嫌いなんですよ＞＜
でも食べることに関して、タルトは大好きです
なので、久し振りに作ることにしました
タルトの土台、パート・サブレはかなり上手く焼けて
その中にチーズケーキ生地を流して焼き上げ
満足の行く出来上がりでした
・・・しかし、オーブンからタルト台を出して冷ましていたとき
軽く持ち上げたらタルト台が
スーーーーーーッと横移動
そのまま引っくり返ってタルトはグチャグチャになりました
約3時間が無駄になり、疲労とストレスが限界を超えたこの瞬間
「っっっざっっけんなっっっっ！！！」
と、思わずプッツンしてしまい
4軒先まで聞こえるような大声を張り上げてしまいました(T_T)
昨日から風邪気味ですし、何だか今年の年末は散々ですよ
こんな嫌なことなんてさっさと忘れて、来年に期待します
どうぞ皆さん良い年末を、次は新年にお会いしましょう・・・m(_ _)m
元旦は母親の実家に行って一日中こたつに入ってダラダラしたり
食ったり飲んだり麻雀したりする予定です
1年で最も怠ける日、思いっきりダラけて疲れを取ることにします