美味しい小籠包を自宅で食べた。
いろいろなお店で試したけど、今はココで落ち着いている。
日経新聞でオススメされてるように、話題性はあるようだ。
小籠包の皮はもっちもちで、蒸すと外からタプタプ肉汁が皮の外側からわかる。
できたては熱いけど、肉汁たっぷりで皮も美味しくいただける。
中身のアンも、抜群に美味しい。
蒸す時に、たまにスープが漏れるので、次はトレイにのせて蒸してみようと思う。
蒸かしすぎると皮が破れて、大事な汁がなくなるので注意。
この小籠包は、トレーごと蒸せるのでとっても便利 ！
蒸しても焼いてもおいしいし。
冷凍庫にぜひストックしておきたい1品！
ここの餃子の味はまだ知らないので、今度このお試しセットにチャレンジしてみようと思う。
