ナンナントーしましたか？

おはようございます

昨日は節分でしたね。早朝シフトでお惣菜調理してる背後では、他の人が大忙しで恵方巻きしてました。

私は、シフト後、お刺身を購入してお家で巻き巻き。

太かったけど、何とか巻けました…

海鮮巻き。

中身は、
卵焼き きゅうり カイワレ サーモン 真鯛 まぐろたたき カニカマ

ワサビを酢飯に少しだけ塗っておきました。一本は、明太子マヨをインサート。

おまけの焼肉巻。

中身は、
豚肉の焼肉のタレ炒め ほうれん草 キムチ

ご飯は酢飯ではなく、ごま油と塩で味付け。韓国のキムパをイメージ。

ご飯少なめが好きだからか、ちょっと巻がゆるい…丸かぶりなら大丈夫ですが、切り分けるとちょっと危ない

でも、買ってきたお刺身がかなりイケてたのて、美味しかったです！もしゃもしゃ食べれて、幸せ～…

我が家にも、皆さんにも、幸福が訪れますように！


最後まで読んでいただき、ありがとうございます節分というと、歌舞伎の名台詞「月も朧に～」を連想します。團十郎さん…残念です。一度舞台を拝見したかった…。ご冥福をお祈りします。

池袋でお買い物♪

おはようございます

昨日は、池袋で遊んできました

以前から楽しみにしていた、「メトロフリマ」@池袋！フリーマーケットが好きで、昔はよく行っていました。今回は久しぶりの参戦です。

しかし！開催場所を間違えて、山手線で池袋へ…。正解は、有楽町線の東池袋です彼氏君にゴメンなさい、と言って徒歩で東池袋へ。

地上に出たら、すぐ目の前にあったが、こちら。

パン屋のタカセ以前に来て、その安さと気取らない味が大好きにらなりました！

今回は、スイートブレッドとカレーパン、コーヒーアンパン、パンプキンぱんをセレクト。スイートブレッドは、これで150円ですよ！お安い！

肝心のフリーマーケットは、思ったよりお店が多くて、楽しかったです安いって素晴らしい。

戦利品はこちら。

ロイヤルコペンハーゲンのロゴ入りトート。(よく見たら、保険会社の粗品でした笑）

小さいのは、パールのイヤリング。

淡水パールの形と黄味がかった色合いが好きです。シンプルで、気軽に使えます。

また調べてフリーマーケット行きたいなぁ。






最後まで読んでいただき、ありがとうございます明日は本番です。巻き巻き。

練習

おはようございます。週末ですね

昨日は早朝シフトだけだったので、昼からフリータイム。

チャンス！ということで、練習してみました。

まずは準備。

そしてクルリとやって

出来上がり
（あららピンボケ…）

反省点。
酢飯と卵焼きの味か薄すぎる…。


これは中巻なので、海苔は3/4帖使用。具がビンボくさいのは、練習だからです。本番はお刺身をいれる予定なので、もう少し巻きづらくなるかな？

「すしのこ」は初めて使いましたが、便利ですね。寿司飯用でなく、いつもと同じにご飯を炊いて使えるのがgoodびっくりするほど、酸っぱい香りの粉で、むせる。

参考にしたのは、こちらのページ。
「たまちゃんのにっこり寿司」
「寿司屋のおかみさん小話」
（すみません、あとでリンク貼ります）

たまちゃん…の方は、すごく面白い巻き寿司がたくさん載っていて、作りたい！と思えます。あんな器用なことは出来そうもないけれど…。

寿司屋…の方は、巻き寿司の作り方が懇切丁寧に紹介されています。分かりやすくて、オススメです。


ではでは、本番も頑張ります



最後まで読んでいただき、ありがとうございます今日は池袋で開催されるメトロフリマに行く予定です。