角食でブログ復活。

こんにちはーすごく久しぶりだ…

連休ですね！クリスマスですね！もうすぐ年末年始の長期休暇ですよ！

ウキウキしますね～…と言いつつ、派遣の契約がなくなりそうなので、転職活動してます

さて、タイトルにもありますが、最近「角食パン」を焼いてます。

は一回目。二次発酵が足らず、上が綺麗に角にならず…

は二回目。こちらはカクカクにできました。

今まではホームベーカリーにお任せの山？っぽい形のパンばかりでしたが、角食パンの方が好きかも！中がしっとりしていて、皮も薄くパリパリしていて食べやすい。何より形が好きです笑

角食の型は、クリスマスプレゼントで買ってもらいました。合羽橋の浅井商店です。→http://www.rakuten.co.jp/asai-tool/
色んな型や道具があって、しかもお安い！お店でかなりはしゃいでしまいました…

もう一つここで買ったのは、ピザを焼くときのお皿。ピザプレート、と思っていたのですが、シリコンコートで深さがあって大きさもお値段もちょうどよい…ということで、「タルト型」をチョイス

大丈夫、ちゃんと焼けましたよ。

チーズが垂れることなく、ずっと困っていた生地の半生な感じもなく、パリッ！

二つ合わせて千円ちょっと。よい買い物でした～。

やっぱり、前に作ったものとか書いておいて見返すと面白いので、またちよこちょこブログ書いていきたいと思います。


最後まで読んでいただき、ありがとうございました


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