あんこのケーキ

最近、変な時間に更新するくせがついてしまいました

できるだけ午前中に更新したいのですが…

最近、早朝出勤が多くて、お昼に帰宅しても少し眠いです
ちゃんと朝型生活に切り替えないとなー。理想は、朝早く起きて、軽く散歩かランニングして、ゆっくりご飯を食べて、彼氏君の朝ごはん用意して…という感じ。理想は高くっっ理想だけはっ…

さて、そんな眠い午後ですが、混ぜて焼くだけケーキなら、と思い作成。

あんこのケーキです

作り方はこちらを参考に。
「お好きなあんこdeしっとり餡子ケーキ☆★」
http://cookpad.com/recipe/938478

作るのは2回目ですが、あんこの量やあんこの種類で、食感が変わります。

1回めは、あんこ（粒あんとマッシュした栗）が300gぐらいで、シュワっとした軽い口当たりでした。

今回は、あんこ（粒あんのみ）が150gとかなり少なめ。粉類は使い切るために、少し多目の40gほど。焼きはしっかりしてますが、少しぱさっとしています。赤いのは、思いつきで加えたフリーズドライのイチゴです

私は1回目の方が好みですが、ケーキという感じではないかな？持ち運びしたら崩れそうな気もします。

他にもいろんなあんこで、作れるようですね。抹茶のがキレイだなー

お味の方はと言いますと。
有塩のマーガリン（本当はバターだけど）が効いてます。少しの塩気とあんこがよく合いますイチゴは…もっと、たくさん入れればヨカッタ。栗マッシュもあんこに負けちゃってたな。粒あんは、味が強い、というのとかな？

彼氏君曰く、クリームチーズが合いそう、とのこと。それ、いただきですうまそう！

混ぜて焼くだけなので、本当に簡単です
あんこがあまった時などに、ぜひ！




最後まで読んでいただき、ありがとうございます。
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