Victoria sponge cake
ビクトリア女王の為のケーキだった事からこの名前に。
とてもシンプルで スポンジケーキにバタークリームと苺のジャムが挟んであると言うだけのもの。
素朴な見た目に、しっかり甘めの味、紅茶との相性バツグン✨ ほろほろ
懐かしい味
！？
これを食べた時あるお菓子を思い出しました、私。イギリス菓子に特別の興味があった訳ではありません。
アパレイユ
と言うお菓子の味にそっくりでした。
母の好物のケーキだった事からよく食べていたケーキ、周りをクッキー生地で包んであって、バタークリームがない以外は、そっくりの味。
むしろアパレイユの中身の味でした。
アパレイユの方が豪華。
なんか新鮮なような、懐かしいような気分のケーキでした