イタリアンフェア VOL.1

朝、家族で桜ノ宮公園を抜けて、
川を渡ったところにある本屋行きました。

そのあと、いつものスーパー　パントリーへ。

店に入るとイタリアンフェアということで
色んなパスタやソースを売っていました。

そこで決定。

本日の我が家もイタリアンフェアです。

まずは昼食。

トマトソースパスタ

１．玉葱と人参のみじん切りを
　にんにくの香りを付けたオリーブオイルで炒める。
　本当は、セロリのみじん切りもいれるのですが、
　買うのを忘れてしまいました。

２．一旦炒めたものを取り出し、
　塩こしょうをした牛肉ミンチを炒めます。

３．焦げてきたら本当は赤ワインをいれるのですが
　こっちも買うのを忘れたので、
　今日は省略。

４．牛肉ミンチに炒めた野菜とホールトマトを入れます。

５．煮詰めて、塩こしょうで味を整え、
　とろけるチーズをたっぷり入れたら完成。

６．パスタは、イタリアンフェアで売っていた
　セモリナ粉を使った少し太めのパスタを使ってみました。
　うどんみたいなパスタでした。