結婚記念日 聘珍楼

11/17は結婚記念日でした。

以前にも書きましたが、
毎年、何かイベントや旅行をしています。

今年は旅行や観劇ができないので
予算をすべて食事に突っ込むことにしました。

で、何にしようか迷ったのですが、
ヒルトンプラザに聘珍楼がオープンした
という情報を嗅ぎ付けました。

東京の溜池山王店でランチを
いただいた事があるのですが、
そのときにおいしかったので
聘珍楼で決定。
個室もあるので、娘も一緒に参加です。

まずは
・アフリカ産伊勢海老のフルーツ入りサラダ

大きな伊勢エビで、一緒に食べるナッツが
香ばしい！

次は一番楽しみにしていたもの
・気仙沼産極上フカヒレ姿煮込み陶板のせ

肉厚フカヒレの心地よい食感と
やさしいスープのほっとする味。

・三陸産活鮑の赤ワイン煮込み



アワビももちろんですが、
このソースがおいしかった。
味をしっかり記憶したので、
家でもこのソースを使って
何か作ろうと思います。

・神戸牛のリブロース肉のステーキ

中華風の甘いタレで。
蜂蜜が入っているのかなあ。
付け合わせのエリンギもうまかった。

・きしめんを使ったスパイシーなジャージャー麺

胡椒と山椒が効いた大人なジャージャー麺。

・北京ダック
　
ちょっと盛りつけが・・・。

・フレッシュパパイヤのタピオカ入り
　　ココナッツ風味オーブン焼き

甘さ控えめのデザート。


総括です。

良かったところ
・個室だったので娘もエンジョイできた。

・味はもちろんok

・内装がかっこいい。

残念なところ
・オープンしたてのせいか
　サービスがいまいち

・カードトラブルで会計に２０分も待たされた。
　（お詫びに月餅をもらったけど。）

・料理と料理の間隔が長過ぎ。
　娘がいるので、17時からスタートしたのに、
　食べ終わったのは20時前！

・北京ダックの切り方、巻き方が下手。

・量が上品過ぎ？
　腹５分目くらいでした。

・急遽、麺料理が当初の予定から変更になった。
　理由が、「寒い時に冷たい麺料理は・・・」
　ということだけども、寒い季節ってことは
　前からわかっているのに　、なんで最初からメニューを
　変えておかないのだろうか？
　ちょっと言い訳っぽかった。

トータルでは・・・
個室があるので貴重な店だけど、
ちょっとコストパフォーマンスが・・・。
溜池山王の聘珍楼で食べたランチの方がおいしかったかも。
サービスは、慣れてくれば、良くなるのかもしれませんね。
まだオープンして1週間しか経ってないし。

でも娘の機嫌が上々だったので
良しとします。