薄いサクサクピザが食べたい！

今日はとにかく、薄い、サクサクのピザが食べたい！




分厚いのはもう嫌だ！
という訳で作るしかありません。

秤がないので容量計算せねばなりません。

強力粉
300cc 160g
全粒粉
100cc 50g
塩
小さじ1　5g
砂糖
小さじ1 4g
ドライイースト
小さじ1 3g
ぬるま湯
150ｃｃ


"Bread"とあるものは強力粉です。


"Whole Wheat Flour"でヘルシーな全粒粉。


薄い生地は材料をバサーっととにかくまぜてひとまとめにしたら


1時間寝かせて膨らませて


記事を薄くのばすだけ。

あとはお好きな材料を上に乗せ、180度のオーブンで5－7分ほど。

上の分量で大き目の生地4枚程になります。
薄いカリサクピザに飢えているときは本当に重宝し、
お子さんのいるご家庭への差し入れにも大変喜ばれます！！

トマトソースを塗って、野菜やアンチョビ、照り焼きチキンもおすすめです☆

はじめまして

日本を離れ○十年、
南国での生活をお届けします。

どうぞよろしくお願いします！