豊田市では、トヨタ一強のイメージだが
松戸市では、とみ田一強のイメージ。
自動車産業とラーメン産業で違うし
町に及ぼす影響も違うので比較にはならない。
ただ言ってみただけ。
めちゃくちゃ近所に系列店の
富田食堂がある。今日はそっちの話。
とみ田といえば、濃厚魚介スープ。
とにかくドロドロ。
固体と液体の間くらいのドロドロ。
そこにベージュの極太麺が象徴的。
富田食堂は、とみ田よりもメニューが幅広い。
濃厚つけ麺（本店と同じかは不明）
もりそば（池袋大勝軒の味らしい）
醬油・塩らぁ麺、煮干しそば。
なんでもやってる感じだね。
どれを食べても新発見の期待が薄かったので
とみ田らしい濃厚豚骨魚介つけ麺に。
平日の16時過ぎ。
この時間だからか、ガラガラ。
それでも太麺なので、15分程待った。
中（270g）は、意外と少ない。
空腹状態なら大（320g）が良さそう。
わかっていたとはいえ、
すごいドロドロ。
味もお馴染みの魚介豚骨。
かつお粉があいまって、もはやペースト状態。
麺のつけ方を間違えると、すぐに汁が枯渇する。
少しずつ、付けるべし。
お店からの公式アナウンスでも言ってる。
期待はしていなかったので
裏切られた感はまったくないが
やっぱりこの手の味だよね、
という拍子抜け感はある。
新しい豚骨魚介の味って難しいよね。
濃厚つけめん 中（270g）:1000円
濃厚豚骨魚介極太麺：880円
