中華料理の中でも
広州の味は俺と相性がいい。
この店でその思いはさらに深くなった。
ただ日本人に合うようにアレンジされてるなら
俺は踊らされてるだけ。
だが好き。
広州料理とはいえ、ワンタンに特化した店で、
麺が入っていないワンタンもあるから注意したい。
夜は夕ご飯セットのメニューのゴリ押し。
だが単品ラーメンもある。
ここは控えめに単品のワンタン麺を注文。
なにしろワンタンが10個入っている。
それでいて890円というのは破格だ。
お店のお姉さん、食べ方を教えてくれる。
とはいえ、タレの説明なんだけど。
ラー油が一番合うという話しだったが
まさにその通り。期待通りのご機嫌な味に。
個人的には玉ねぎ甘酢もよかったが、
何もつけなくても十分なパフォーマンス。
一つ注意したいのが、
ワンタンを楽しんでいる間に油断をすると
麺がのびてしまうという点だ。
ワンタンの話ばかりしたが、
塩ラーメンとしてのクオリティも相当高いよ。
●提供はかなり早い
●冷たいジャスミン茶
●床はけっこうオイリー
広州肉汁雲呑麺:890円
