こんばんは！micsi 
です。
今日もブログにお立ち寄りありがとうございます
今日は金曜日
土日より金曜夜が一番リラックスできる気がします
Flexを使い早めにテレワーク退勤。
ふわふわパンのレシピでパン作り🥯
旦那さんはなんでも自分たちでHandmadeしたがるタイプです。
ブダペストより車で40分くらいの地域で育った旦那さん。日本と違いコンビニやスーパーがなく、個人商店が多いです
もちろんTescoなどのチェーンはあるけども彼含め家族や近所のかたは手作りが当たり前の習慣に思われます
ある日アップルパイが食べたくなって買い物帰りのスーパーなどで探していた時、
りんごが安いから作ろう！
え、生地から？？
お母さんにレシピもらうわ☎️
いきなり電話しだす
送られてきたのは手書きのメモ。
彼のおばあちゃんのその先から続く秘伝のレシピ。
代々引き継がれてきたらしい。
ハンガリーだと女性がその家のレシピを踏襲して次世代に引き継ぐことが文化としてあるらしい。
彼のおばあちゃんは10品の得意レシピを使い回して食卓を豊かにしていたと
手作りも代々伝わるレシピの文化も素敵だな
アップルパイはクッキー生地にシュレッドしたりんごにレモンと砂糖とバニラ、シナモンをたっぷり挟んで焼きます🍎
我々夫婦の共通の趣味がクッキングになりつつあります