丸茄子さん・つづき

神奈川育ちの丸茄子さん

揚げたて！

過日、美味しく頂きましたが

食べきれない分は

野菜南蛮にしてました

たまねぎ 、赤パプリカ も

油通ししまして

だし醤油&黒酢で簡単に！

あんまり甘くない漬け方で

冷蔵庫で冷やしておけば

翌日のおつまみにっ！(^^)！