もう秋なんですけど、カレーをもう少し。
今回は、「婆娑羅カレー」です。京都の天然水を使い、新鮮な野菜と果実
を丹念に煮込み、糖類を使わずに自然の甘みを引き出したコクのある
カレーだそうです。
婆娑羅とは、室町時代に派手な格好をした歌舞伎もの大名が元らしい
です。
味は普通でしたが・・・
もう秋なんですけど、カレーをもう少し。
今回は、「婆娑羅カレー」です。京都の天然水を使い、新鮮な野菜と果実
を丹念に煮込み、糖類を使わずに自然の甘みを引き出したコクのある
カレーだそうです。
婆娑羅とは、室町時代に派手な格好をした歌舞伎もの大名が元らしい
です。
味は普通でしたが・・・