オリーブ収穫

オリーブ収穫




自宅に植えてあるオリーブに
実が初めて付きました。

収穫はしましたが
これからが大変。
調べると、苛性ソーダで渋みを
ぬき(12時間)、水洗い(3～4日)
そしてやっと、塩漬けです。

苛性ソーダを薬局で見つけたけど
無くて・・・。

どうなる事か？

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