10月1日には「日本酒の日」新米の収穫が始まり、全国各地の酒蔵が日本酒造りが始まる時期であることに加え、十二支の10番目にあたる「酉」がもともと酒壺や酒そのものを意味する字であることから、1978年に日本酒造組合中央会が10月1日を「日本酒の日」を制定しました。