パフェの日フランス語で「完全な」を意味する「パルフェ」からその名をとったとされるデザートの「パフェ」。 その美味しさ、美しさ、オリジナリティの豊かさをより多くの人と楽しみたいとパフェの愛好家が制定しました。 日付は1950年6月28日、巨人の藤本英雄投手が日本プロ野球史上初めての完全試合「パーフェクトゲーム」を達成したことにもちなんでいます。