■「新入社員をどう育てていけば良いのか」
各社、大きな課題です！
旅館業界は、離職率も高く定着が厳しいとされています。
週末、長門湯本温泉『大谷山荘』に、宿泊して来ました。毎年、５月に研修旅行に行っています。
私たち、大谷山荘ファン“リピーター”ですね。
おもてなしランキングでいつもトップ10入り。
ロビーだけでなく、旅館全体が都会では難しいゆったりした空間。
音信川の水の流れ。
この頃は、プーチン大統領が宿泊！安倍晋三首相のお膝元の老舗旅館として話題に。
■上記写真は、ロビーの窓越し風景。
そのロビーのウエルカムドリンクは、“お抹茶”。若い男性スタッフがお運びしてくれました。きちんと作法通り。何より、爽やか笑顔が癒されます。
お菓子は、山口名菓“御堀堂の白外郎（ういろう）”美味。
■お部屋のご案内は、若い女性２人。小さい若草マークを帯に付けた新入社員と荷物を持ってくれる指導の先輩社員。
新卒の新入社員の緊張感が初々しい！
私たちのリピート歴も学んでくれてました。
エレベーターや和室の開け閉めもバッチリです。
「練習したの？」「はい」とにっこり。
「お客さまに、喜んでいただけるようにもっともっとがんばります」
あたたかな敬語も使えます。練習中だそうです。
２年先輩は、言葉で注意することはなく表情と仕草だけで、サポート見守っていました。
一部ですが、大谷山荘の新入社員の教育の姿勢を感じます。
■新卒採用に、力を入れているとのこと。
会社説明会がユニーク。大谷山荘体験型。お食事も出て、ここで働きたい！おもてなししたい！と思う学生を面接し選抜。
福岡でも、会社説明会しているようです。
アクセスの悪い地方の温泉旅館に、新卒採用。若者の心をどうつかんでいくのか。
さらに、人材育成に力を入れて、新入社員を育てる仕組み！
■私たちのお食事担当は、中堅どころのスタッフでした。
ベテランの安心感のあるおもてなし。
良い連携・チームワーク。
リーダー、マネージャー、ベテランから若手社員まで。
■朝食会場で、お客さまから「今回は、大切な家族の記念旅行だったんだよ。おもてなし一流だね。本当にありがとう
」と、感謝されてました。それを見る私たちも嬉しい気持ちに。
■ロビーの夜のちょっと大人のライブ。
海外バンド
懐かしの洋曲、日本の曲。
曲をリクエストしましたよ。
■チェックアウト。
私たちの急な要望にもうろたえることなく、笑顔で“臨機応変”に対応してくれるフロント。
さすが！！
■金子みすずの仙崎。
青海島。
時空を超えて、渡ってみました！
《ヒューマンコミュニケーション研究所★白石明子》
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