Merry Christmas!!

めりくり！よいおとしを！

はぃ、今年のクリスマスもたっぷり楽しめました！

イヴの日のは触ってないけど、我が家で作ったクリスマス料理です!!

まずは23日。チキンの丸焼きと味噌だれサラダ :D

　

じゃんっ。味噌だれは行きつけのお肉屋さんに頂きました

キュウリにつけてくうとうめぇです。今度作り方聞いてきます

　

お野菜は、先に茹でておいて、最後の10分だけ一緒に焼けば十分だしが染み込みます

最初から一緒にやっちゃってもいいすけど、お野菜が新鮮だと水分過多で蒸し鶏ができちゃいますよ・・

脚はしばらない方がいいと思います。

見栄えはよくなるんですけどね、時間かかってだるいっすよ。

味付けは、塩と胡椒だけです。ローズマリーとタイムハープは一応詰め込んでみました。

カボチャも一緒に焼くのがミソです。

チキンの丸焼きとカボチャの組み合わせは最強

あ、それと七面鳥じゃねーのかってツッコミもありそうですが

ひとえに僕の趣味です。七面鳥、高くはないけどニワトリのがうめぇっすよ・・

因みに、22日の鳥屋さんの忘年会、23日のこのチキン、イヴは鳥屋さんで飲み会でした。

キリストの欠片もねぇよｗどんだけニワトリ好きなの僕ｗ

24日はローストビーフとテールスープだったそうな。あったまりそうだなぁ。

はぃ、そして次は25日の分。

ほんとはケーキだけだったけど、妹が26は予定あるとかでローストポークも今日やっちまうことに

とりあえずケーキ焼いてみる・・

あ、あれ・・？あんまり膨らまなかったぞ。。

ちょっと失敗したかもなぁ。こりゃ側面のデコレは辛いか

そして野菜の下準備

まぁ、お湯と共にレンジで蒸すだけです

理由はチキンと同じ。蒸し豚食いたかったら一緒にやっちまってもいいと思いますyo

豚さんは、ピカタに使ってるお肉なのでリーズナブル。

それを、ぶ厚めにカットしてもらいました。

ワンブロックを二つに切って分けてます。

ワンブロックって言い方はおかしいですけどね・・確か1kgあったような・・；

余談ですが、うちのオーブンやレンジ達は台所には納まらないので、廊下で三つ並べてスタンバってます。

ロースト系やらやると、必ずオーバーヒートしてしまうので、複数あると何かと便利なのです。

んで、

オーブンが頑張ってる間にゲームしてたらデコレーションほとんど終わらされてた；：

僕の楽しみを返せっっ！

まぁ最後のトッピングだけやらせていただきましたが・・・

イチゴと思ったか？キウイだよっ！！

イチゴなんてガキなもんのっけねぇよ！(ぇ
　

膨らまなかった分は、真っ二つに胴体割ってキウイを突っ込むことで回避したっ

それとなぜかchampagne。

俺シャンメリー毎年飲むの好きだったんだけど・・ガキだからさ

妹がませてきて、シャンパン飲みたいとか言い出したせいでこれしか買ってないらしい

いや食材買いに行くのろくに手伝わなかった俺が悪いんだけどね？

シャンメリーは必須だろうがよぅ。。くそが！

しゃんぱんはあまりくわしくないんですが、まぁそこそこ飲めました。きっと安物だろうけど

カット失敗した。。。まぁいいよね。

とりあえずケーキをたいらげて・・・っと
いや、ウソです。流石にこれ全部はヘヴィすぎる・・明日も楽しみます；

んで、

ろーすとぽーーーく！

こっちも完成しましたよ！

塩と胡椒とニンニクです。あとなんていうんですっけ？カクテルにぶち込んだりレモンに刺したりする黒い香辛料も使ってます。あれの名前ど忘れした、、、

結局、白ごはんといただきます。炊き立てウマー

こうしてみると普段の飯と代わり映えしないですね。。ｗ

でもこれが僕の幸せです。

みなさん、改めてメリークリスマス！

大切な人とおいしいものたらふく食べてもバチ当たらない日ですからね！

それぞれのクリスマスが、いい日になりますように・・

ぐっだぐだのイヴ

タイトル通りっすよ。

もーね、シャレならんくらいグッダグダでした。

でもね、僕こういうのが合ってると思うんですよね

今までで一番楽しいクリスマスでした。マジで

幹事さん、ありがとう！

一つ問題があるとすれば

我が家はイヴもクリスマスも家族で過ごさなければならないという鉄の掟があるのですが

それを見事に破ったために

帰ったら自分のものだけ洗濯されてないとか、箸が見当たらないとか・・

色々と攻撃がちぃせぇんだよｗ　しかも地味に効くしｗ

今日はビーフをいろいろしたようですね、、俺もいじくりまわしたかったぜ・・

昨日はろーすとちきんー！

明日はケーキ作って、明後日はローストポークを作るのです。

一通りクリスマス料理作り終わったらまとめてupしますねっ！

みなさん、めりーくりすます！

一年ぶりのすきやきと二年ぶりの再会

最近友達との会話ですきやきが出てきましたので、どうしても食べたくなったので作ってしまいました。

基本鍋派ですからね。すき焼きはひいきの店があったんですが、割り下を使うようになってから行かなくなってしまいました。

お肉は決して高級品ではございませんが・・

割り下だけは使わないというこだわりがあります。

すき焼きのメインは、お肉がまだ赤いうちに一緒に味わえる焼きネギなのです。

割り下使っちゃうと煮込んだネギになっちゃいますからね・・

だし？といいますか、あれは大量の白菜から染み出た水分と酒としょうゆが混ざって勝手にできあがっていくものなのですよ。

はい、というわけでできあがり。

途中の写真もちょっと撮ったけど、大した変化もないので・・ｗ

実は今日はですね、一人ですき焼きをする予定でだったんです。

でも急に来客がありまして・・

小学校一年からの付き合いの友達です。女じゃねーすよ。

ここ二年ほど連絡なかったんでびっくりしましてねぇ。久々にはなさねーかと。

すき焼きの材料買っちゃったので、うちに来いよといふことで、男二人ですき焼きで飲んでました。

なんというか、むさいなぁｗ

でも久々に腹割って好きなこと話し合えてよかったと思います。

仲いい人は他にもいるんですけどね、夢とかそういうイタいかんじのロマンはコイツじゃねーと話せないわ～

ものすごくがたいのいいやつでしてね、僕みたいなインドアチキンモヤシとは対極なので、昔は紹介すると驚かれたものです。

格闘家とオタクが二人並んで歩いてるイメージをしてもらえればわかりやすいかと！

ぶっちゃけ不良もいいとこですが、時間をキッチリ守って、目上の人を尊敬できるいいヤツです。

素晴らしい友達をもったなぁと思う今日この頃。

でもノリでシバくのは勘弁してくれっ！お前強すぎて一撃ごとに泣きそうになるっっ！！

ブログで料理の写真はっつけてると知ったら笑い転げてました。ほっとけくそやろーｗ

今付き合ってる人がいて、真剣に結婚を考えてるそうです。

でも、就職してたハズの一部上場企業では、成績がいいにもかかわらず希望の部署を大卒にとられたとかで辞めちゃったんだとか。

まぁこいつらしいっちゃらしいんですがね・・才能をそんな形で投げ出すことを諌めるべきか、、、

職人気質として自身の才能を好きな分野で活かしたいというのは今のご時世なかなか通らないですよねぇ

んで、今はパチンコ屋のバイトや塾の講師をやってるそうですが、それで世帯持ちになっていいものかという悩みをぶつけられました。

いやいやいや　聞く相手間違ってるよね！？

僕の女性遍歴あんま知らなかったなぁこいつ・・ｗ

基本的にいい具合なんですけどなぜか長続きせずしかも全員友達に戻るというレァケースなんすよね

でも相談相手の候補に俺が挙がるのがちょっと嬉しかったり。

あまりいいアドバイスはできませんでしたが、アイツならうまくやると思います。

がんばれよ、俺の親友!!

また飲もうぜっっ