梅干し作りは超簡単

もろた梅と

買った梅両方に

梅酢が出てきて

梅漬け完了や

あとは

梅雨明けを待って

３日干して

赤紫蘇で色付けて

梅干し完成するんやけど

これを

手間掛けてとか

面倒くさいとゆう人

おるんやけど

意外に放ったらかしなんや

梅洗って瓶に入れて

塩混ぜて汁出させて

１か月放っておいて

外で干して

紫蘇入れる

作業時間なら

全行程合わせても

１時間も

やってへんかも知れん

まだ

完熟梅の

エエのが出てるから

是非ご自宅で

梅干しを漬けておくれやす

　高丸春久