今日は、平成最後の日で、雨
も降っていて、何より1人、1人でいるこの時間は宝物のようです。
何しろ、1人になる時間がほとんどない！！
（深夜作業
が多くなるのも、これも原因のひとつです。）
撮りためたビデをを見ながら、3日のイベントの書類を書いていたら、お腹も少々すいてきたので、パスタ
を食べることにして、作ったのがこれ。😋
何だか凄い大盛に写っているけど、フツーですよ！(笑) これ、フライパン1つでできるので、おすすめします。
材料は、パスタ（細目、茹で時間3分位） 春キャベツ・シラス・あれば筍の煮たもの。
これだけデス。（ニンニク・オリーブ油・・塩・胡椒とかは別にして。）
深めのフライパンに、オリーブ油を入れ、ニンニク（大きくても、刻んでもいい…）を入れ、香りが出たら、深さ4～5ｃｍになるまで、お湯を入れます。
そこに、パスタと、キャベツを同時に入れ、2分茹でます。
茹で上がって、汁が多ければ、お玉で掬い取ります。（スープの量はこのみで…。）
ここで、火を止め、オリーブ油、シラスと、筍を投入。 ここからは、火にかけない。
（油で炒めるのではなく、和えるようにする事！！これ、大切！！）
塩味を確認（シラスからもでるので…）したら、好みで、コショウをして、終了！！
パスタパンを使わず、フライパン1つで、茹でから炒めまでのクッキング！！
野菜は、アスパラ・レタス・菜花…。なんでも！🆗 優しい香りの野菜がいいかなあ。
パスタは、少し太めが好きなら、先にパスタ、時間差でキャベツと入れれば大丈夫！！
パスタというと、何かカッコイイようだけれど、まあ、インスタントラーメン
を作るのと変わらないからねぇ！！