鯖の塩麹焼き、鶏ハムサラダ
冷製鶏ガラスープ
鯖は塩麹とみりんに半日漬け込んで焼いた物。
塩麹だけでも美味しいけど
時々サービスで
みりんも入れて、ほんのり甘味を。
鶏ハムは我が家の定番で
無くなるとすぐまた作ってます。
鶏胸肉って
低脂肪、高タンパク、お財布にも優しくて
大好きです 😗
鶏ガラスープは
冷凍庫でよーく冷やして
表面に浮いた油を取ってから
テーブルに出します。
そうしないと、油ベタベタするからね 😆
鯖の塩麹焼き、鶏ハムサラダ
冷製鶏ガラスープ
鯖は塩麹とみりんに半日漬け込んで焼いた物。
塩麹だけでも美味しいけど
時々サービスで
みりんも入れて、ほんのり甘味を。
鶏ハムは我が家の定番で
無くなるとすぐまた作ってます。
鶏胸肉って
低脂肪、高タンパク、お財布にも優しくて
大好きです 😗
鶏ガラスープは
冷凍庫でよーく冷やして
表面に浮いた油を取ってから
テーブルに出します。
そうしないと、油ベタベタするからね 😆