先日、産地直送、本場、北海道のアスパラを
頂きました。
早速、ベーコンとアスパラの炒め物を作り、
晩御飯のおかずに。
我ながら、美味しくできました。
・・・って言っても、
ただ炒めて、塩コショウで味を付けただけですけど。
素材が良いと、これだけで十分、美味しい
アスパラって特に好きじゃない
って言ってた主人も、
旨い、旨い
と箸が止まらない
いやぁ、軽く炒めただけなのに、
柔らかいし、筋もない。
ホントに美味しい、大満足の夕飯でした。
がっ
驚いたことが、この日の晩から起こりました
トイレに行くと
ん、なんか変だぞ
臭い、おかしな臭いがする。。。
体になんか異変でも
とちょっとビビっていたんですけど、
私だけでなく、主人も同じことを言う。
なにこれ
一体、どうしたんだぁ～
と思ってネットで調べてみると。。。
アスパラは、栄養豊富な食材ですが、
その中に、アスパラギン酸 という
名前まんまの、栄養素が含まれていて、
これは、疲労回復に優れた栄養素で、
栄養ドリンクにもよく入っています。
このアスパラギン酸には
イオウが含まれていて、
これが体内で代謝されて、
血中から尿に排出されて
独特の臭いを放つことが判明。
代謝できる人と、出来ない人がいると
ずっと言われていたそうですが、
実はそうではなく、
この臭いがわかる人と、
わらかない人がいるらしいです。
男女差はあるものの、
ざっくり半数近くは、わからないらしい。
私ら二人は、わかる方だったようで、
二人して、驚きました。
翌日のお昼頃には、
この臭い、完全に消えましたけどね。
身をもって知った事実でした。
でも、ほんと、凄く美味しかったから
臭くなっても、また食べるぞ 
で、翌日も同じメニューで
アスパラを出したら、
主人が
今日はご馳走だぁ
って喜んでました。
そして、また、この日の晩のトイレも・・・