シンプル滑らか「南瓜CAKE」

南瓜プリンより、濃厚な「南瓜CAKE」が食べたくて作りましたd(▽｀*)ウマイ!!

材料

・南瓜 ── 1/4個
・マスカルポーネ ── 大さじ6
・a 卵 ── 2個
・a グラニュー糖 ── 大さじ1
・a 牛乳 ── 100cc
・a 生クリーム ── 大さじ2
・a ラム酒 ── 小さじ1
・コーンスターチ ── 10 ㌘

詳しい作り方

南瓜を一口大に切り皮を落とす。
スチーマーに入れて、電子レンジで3分ほど加熱（楊枝がスッと入るまで）

オーブンを温める。
フードプロセッサーに1とマスカルポーネを分けて入れて、滑らかになるまで撹拌。

ボールに2とaを入れて、ハンドミキサーで撹拌。
コーンスターチをふるって入れて、泡立て器で更に撹拌。

型に3をこしながら入れる。
天板にキッチンペーパーを敷き、湯を3/4まで流し入れる。

200℃で30分、蒸し焼きにする。

粗熱を取る。
冷蔵庫で冷やして完成。