今年、作付けをしている畑は全て
昨年まで隣人が作付けしていた畑です。
その方は農業を主体にしている方ですが、
農薬は使用しないで畑作をしていました。
今年、生姜を植えている畑に、何やら
判らないものが、ニョキニョキと出て来ました。
蔓の感じは、山芋的に感じましたので
隣人に尋ねましたら、昨年は
「アピオス」を作っていた との事でした。
収穫し忘れたアピオスが出て来たのです。
アピオスは非常に栄養価の高い作物 と聞いたので
生姜と共存共栄(大丈夫かなと思いながら)させています。
そのアピオスの花が咲き出しました。ネットで調べると
花を摘んで「お茶」にしたら・・と
