アピオスの花 | 歩き遍路接待処「風自遊庵」日記

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歩き遍路接待処「風自遊庵」は開設4年目を迎えています

今年、作付けをしている畑は全て


昨年まで隣人が作付けしていた畑です。


その方は農業を主体にしている方ですが、


農薬は使用しないで畑作をしていました。


今年、生姜を植えている畑に、何やら


判らないものが、ニョキニョキと出て来ました。


蔓の感じは、山芋的に感じましたので


隣人に尋ねましたら、昨年は


「アピオス」を作っていた との事でした。


収穫し忘れたアピオスが出て来たのです。


アピオスは非常に栄養価の高い作物 と聞いたので


生姜と共存共栄(大丈夫かなと思いながら)させています。


そのアピオスの花が咲き出しました。ネットで調べると


花を摘んで「お茶」にしたら・・と



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