SISIG シシッグ

シシッグ

シシッグとは．．．

ミミガー（豚耳）とか内臓とか玉ねぎとかとにかく材料を細かーく刻んで

熱々鉄板にのせて火を通したもの．．．生卵ものせてビビンバのように混ぜていただきます。

カラマンシー（すだちみたいな柑橘系の植物）をかけて、熱々のうちに皆でつつきます。

ちょっぴりスパイスが効いていて、なんとも言えない～　美味しさ。

お店によってレシピが違うので、またそれも冒険&発見です～

ビールに合うねん！ほんまっ