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対面＆オンラインレッスン
パンから始まる新しい自分と働き方
パン教室認定講師講座を開催！
手作りパンと菓子の教室 hug
土居美幸です
改めて気づいた！
ママだから出来るパン作りの魅力
こちらに記事の続きになります
↓↓
知り合いゼロ。
土地勘もゼロ。
右も左も分からない状態で
自己流ながらも、教室のお知らせを
続けた結果...
1年で12人だったお客様が
ひと月で37人に！！！！！
おったまげた！
その年は1年で211人となりました!
なんと17倍を超えております＾＾
もちろん、
忙しさも同様に増えましたが
念願だった、
子どもの成長をそばで見守れる働き方。
仕事としてやりがいを感じたり
達成感も感じられる。
この願いを叶えることが
できたんです。
お仕事なのに楽しすぎて
申し訳ない位でした。
元々私は、
お菓子作りの方が好きだったんです。
しかし母になり、
朝昼晩、家族のご飯を考えるようになった時
お菓子よりも、
パンに意識が向きました。
私の、作りたい欲求も満たせて
家族の食事にもなる
ことに気が付きました。
パンは、発酵時間といって
生地を休ませる時間があります。
その間は、手が離せるんです！！
この発酵時間をうまく使って
子どものおむつを替えたり、
抱っこしてご機嫌を取ったりできる。
なんなら授乳もできます♪
そうこうしてたら
パンが焼き上がっているんです。
この一石二鳥どころか
何鳥にもなるパン作りを
もっとたくさんの人に広めたい！
という一心で
パン教室を続けてまいりました。
お陰様で、
2年目には、初年度の月商の12倍超え。
毎月のレッスンはいつも満席。
予約の取れない教室と言われる
までになりました。
教室に通って下さる皆さんのご感想を
少しご紹介しますね♪
月に1回…本当は月2回レッスンに参加したいぐらい教室にくるのが楽しみです。
パン作りはもちろん先生の人柄も大好きです♡
（松山市 30代女性）
子連れで行けるパン教室があることを、もっと早く知りたかったです。
親子共々とても楽しい時間を過ごすことができました♪
先生もとても丁寧で、かつちょうどいい早さで教えてくださったので、やりやすかったです。
（東温市 2児のママ）
説明も分かりやすくて、子どもにも優しく教えてくださるのでとても好印象です。
お家も素敵！おしゃれでリラックスできてよかったです。
（新居浜市 20代女性）
遠くても通いたいパン教室！
優しくて丁寧に教えてくれるので
とても楽しいです＾＾
毎回、先生のセンスにうっとりします。
（今治市 30代ママ 育休中）
私は1人での参加でしたが、小さいお子さんと関わるのが新鮮で楽しかったです。
お友達にもおすすめしたくなります♪
（宇和島市 40代女性）
パン作りはとても大変そうなイメージでしたが、簡単にできたし私の息抜きにもなって最高でした！
（松山市 30代ママ フルタイム勤務）
教室運営は、
表に見えない裏方の仕事も割と多く
材料の確認、調達
お客様からのお問い合わせの対応
環境整備
レシピ確認、開発など
…正直言うと、決して楽しいだけでは
ございません。
それでも、11年続けてこられたのは
間違いなく
通ってくださっている皆さんの
おかげなんです！！！！（涙）
本当にありがとうございます！！
いつも感謝しながら、
レッスンを続ける中で
パン作りにも
教室運営にも
自分にも♡
自信が持てるようになりました。
子どもがいても
自分に自信が無くても
目標に向かってひたすらに取り組めば
出来ることがたくさんあるんだな
ということを実感しています。
たくさんの失敗と経験を
積み重ねて．．．
ついに！！！
大切な皆さんの
お役に立てるかもしれないこと．．．
私の中に沸々とわき上がってきた
ある想いがカタチになる時が
やってきたのです！！！！
次で最終話となります。
続きはこちらから読めます。
↓↓
最後までお読みいただき
ありがとうございました＾＾
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