こんにちは。川崎市 多摩区 麻生区
ベビーマッサージ教室Hug Hugの中西 奈央です
久々のブログ更新になってしまいました。
新年早々、娘ちゃんが転んで口に怪我をしたり、熱を出したり…などなど色々ありましたがとっても元気に過ごしております
今日は雪ですね
こんな寒い日はあったかいお鍋が食べたくなります。
我が家ではお鍋に「お豆腐」は欠かせません!
そして、お豆腐は「お豆腐屋さんで買う」事にしています。
お豆腐はスーパーでとっても安く売っていますが、本物の「にがり」で作られたお豆腐は少ないと思います。
にがり(塩化マグネシウム)では大豆2kgに対して14丁程のお豆腐が作れるそうです
ところが、にがりの代わりに使われている硫酸カルシウムだと50丁
グルコノデルタラクトンという成分では100丁ものお豆腐が出来るのだそうです。
14丁と100丁では豆腐に含まれる大豆成分は全然違いますよね?
そんなお話を聞いてから、娘ちゃんにも本物の味を教えてあげたいし、栄養満点のお豆腐を食べさせてあげたいなと思いお豆腐屋さんでにがり100%の物を買うようになりました。
230円と少し高級ですが、味も食感も全然違います!
一度食べたらスーパーのお豆腐には戻れませんよ
小田急線 生田駅からすぐの「おぎの豆腐店」さんのお豆腐です
初めておぎのさんでお豆腐を買った時は、娘ちゃんはまだ抱っこ紐の中だったのですが、今では
「くだしゃーい」と言って、つま先立ちでカウンターを覗き込んでいます。
お豆腐屋さんのおばちゃまがいつも「かわいいね~」と言ってくれたり、
私一人で買いに行った時は「今日は身軽ですね~」なんてお話してくれたり、
なんだか温かな気持ちになります
今はほとんどスーパーで事足りてしまうけれど、人と人との繋がりを感じるお買い物って大事だな~と思うのです。
そんな温かい経験を小さな頃からさせてあげたいなと思っています。
おぎの豆腐屋
川崎市多摩区生田7-7-1
生田駅北口からまっすぐ世田道に出た右角にありますよ
今日もHug Hug Happyな一日を。
中西奈央でした
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