創天淮海街入ってすぐに目を引く蟹の看板。日式しゃぶしゃぶとあり少し期待したのですが、しっかり中国の火鍋屋さん。1人ひとつの小さい鍋のスタイル。これはコロナ禍で流行っているのでしょうか??タレの配合表はどこでも役立ちそうです。