皆さん、こんにちは
今日は快晴
なので、
あちこちと部屋の中を掃除しておりました。
朝一番には、大好きな
シフォンケーキを作っていましたけど
昨日の青井聡子さんのインスタライブ、
シフォン熱のある人たちが
たくさんコメントされていました。
シフォン、焼きたいけど
消費に困っていると言うご意見も・・・
私は、焼いたシフォン買って下さるお客様がいるので
たいへん幸せに思っています
来て下さるお客様、本当にありがとうございます。
買いに来て下さるお客様のおかげで、
シフォンを毎朝、焼くことが出来ます
先週のブログには
わが家で採れたいちごを使って
わが家のおやつ用に
いちごのシフォンケーキを焼いたと紹介しましたが
シフォン以外にも
いちごでいろいろ作ってみました。
スコーン大好き！
生いちごのスコーン↓
あと、またまたユーチューブのレシピで
いちごヨーグルトのゼリー↓
ヨーグルトはそのまま使うようになっていましたが
前日に水切りしておいて
濃厚なヨーグルトで仕上げました。
私的には
やはり、少し生クリームが入った方が
美味しいような気がします。
少し前ですが
ピーナッツバターのシフォンの試作で
ある方に試食してもらったら
その方曰く
「どんだけ、舌が肥えているんや～」って
言われました（笑）
試作のピーナッツバターシフォンを
私は、いまいちの味だと言ったんですが
その方は
めちゃめっちゃ美味しいと言ってくれた後です
まあ、私的には
自分の作ったものは
なかなか満足な仕上がりにならないと
思っていますので。。。
レシピ完成しているのは
ラムレーズンシフォン↓
このシフォンは、自分で言うのもなんですが
ラム酒の香る美味しいシフォンだと自負しています。
今週のゆずこちゃん
ゆずこちゃんは、看板犬となっています。
来られたお客様、用事で来た人など
全ての人にウエルカム
しかも、噛まない、吠えない、
尻尾をぶんぶん振って、大歓迎してくれます
毎朝、車で会う方には
おやつまで頂きました～↓
ゆずこちゃんは、本当に人気者です
今週も皆さんに楽しい事がたくさんありますように。
被災された方が、1日も早く元の生活に戻れますように。